Castelldefels organitza una festa dels aliments aprofitats

Font: Ajuntament de Castelldefels

18/05/2017 - 11:36

L'Ajuntament de Castelldefels i la Plataforma per l'Apropfitament dels Aliments van organitzar una festa que va cloure amb un dinar preparat a partir d'aliments espigolats prèviament.

La festa va incloure un Taller de trucs d'aprofitament d'aliments a càrrec de la Plataforma Aprofitem els Aliments i el taller-espectacle Nevera de profit que va cedir l'Agència de Residus de Catalunya.

En dates prèvies es va convocar a voluntaris i voluntàries per informar de com funcionaria l'acte i preparar les espigolades anteriors. Es va fer una formació de voluntaris i voluntàries a l'Escola d'Hostaleria per tenir unes nocions de seguretat alimentària i formació de sostenibilitat per explicar com s'havien de recollir els residus el dia de la Festa dels Aliments Aprofitats.

El 10 de maig es va fer una espigolada rural a Gavà. Amb la col·laboració de l'Associació Espigoladors es va dur a terme l'espigolada rural a un camp de pastanagues de Gavà. De totes les pastanagues recollides una part van anar a cobrir necessitats de menjadors socials i bancs d'aliments i una altra part destinada a la realització del menjar de la Festa. Posteriorment, el dissabte 13 de maig es va celebrar una espigolada urbana. 

Powered by flickr embed.

Relacionats

Notícia

L’objectiu principal d’aquesta iniciativa és conscienciar la població i, sobretot, els infants, sobre la gran quantitat d’aliments que es llencen i fomentar les bones pràctiques de reaprofitament.

Article

Aquesta plataforma permet als establiments alimentaris i d'hostaleria oferir el seu excedent d'última hora a preus rebaixats. Aquests productes que normalment es tirarien, ara són visibles a través d'una app on els usuaris els podran trobar, reservar i passar a recollir-los.

Butlletí