Universitat d'Estiu 2021 de Mercabarna: Alimentació Sostenible

dilluns, 5 juliol, 2021 - 00:00 a dimecres, 7 juliol, 2021 - 23:59

Del 5 al 7 de juliol tindrà lloc la tercera Universitat d'Estiu de Mercabarna, que se celebrarà en format híbrid (presencial amb aforament limitat a la Sala d’actes de Mercabarna i emès en directe per streaming). Durant tres dies, Mercabarna es convertirà en un espai de trobada d’empreses, professionals, estudiants i equips d’investigació que compartiran projectes relacionats amb la promoció de l’alimentació sostenible.

En aquest sentit, la Universitat d’Estiu s’emmarca en el programa de Barcelona Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible, una iniciativa que destaca el paper estratègic de les ciutats en el desenvolupament de sistemes alimentaris sostenibles, justos i sans. 
 

Què aporta

  • Visió de la sostenibilitat alimentària des de totes les fases de la cadena alimentària: productor, majorista, detallista, restaurador i consumidor final.
  • Intercanvi d'experiències innovadores dutes a terme per empreses, institucions i entitats per impulsar l'alimentació sostenible.
  • Anàlisi sobre com s'aborda aquesta problemàtica en l'àmbit internacional i local.
  • Coneixement actualitzat sobre els reptes del sector agroalimentari. 
  • Visió pràctica de professionals d'empreses del sector. 
  • Intercanvi de coneixements entre pre-professionals i professionals del sector. 
  • A estudiants de quart curs d'enginyeries tècniques (industrial, biosistemes i agroalimentària, telecomunicacions, etc.), de ciències ambientals i biològiques, de química i economia, i a estudiants de màster de les àrees d'interès.
  • A empresaris de pimes i professionals tècnics de les empreses del sector agroalimentari.
     

Universitats col·laboradores

La Universitat d’Estiu compta amb la col·laboració de l'Escola Superior d'Agricultura de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC). L’assistència presencial a les tres jornades de la Universitat d’Estiu convaliden 1,5 crèdits (ECTS) als alumnes de la UPC.
 

Programa i inscripcions

Actualment estem ultimant els darrers detalls del programa. Podeu consultar-ne la versió provisional i formalitzar la inscripció a cada jornada als següents enllaços: 

  • Les inscripcions són gratuïtes. Cal fer una inscripció per cada dia que es vulgui assistir.
  • Les persones interessades podran assistir a la Universitat d'Estiu de manera presencial o bé seguir-la per streaming. 


 

Organitzador: 
Mercabarna
Categories: 
Agricultura

Relacionats

Notícia

El sistema agroalimentari mundial és responsable d’entre el 21% i el 37% del total d’emissions globals netes dels gasos amb efecte d’hivernacle antropogènic. Per posar focus a aquesta realitat, la campanya “Your Plate, Your Planet” explica com les polítiques alimentàries locals són imprescindibles davant l’emergència climàtica i fa una crida internacional als municipis i als seus habitants perquè assumeixin compromisos per impulsar polítiques alimentàries que assegurin l’accés a aliments suficients, agroecològics, saludables i nutritius per a tota la població amb el Repte de Barcelona per a la Bona Alimentació i el Clima (de l’anglès ‘The Barcelona Challenge for Good Food and Climate’).

Entrevista

La Fundació Triptolemos ha publicat l’Informe sobre el impacto del Pacto Verde Europeo desde un enfoque de sistema alimentario global sostenible. Aquest document, en la redacció del qual han participat 30 experts de 26 universitats i del CSIC, analitza l'impacte del Pacte Verd Europeu en la producció alimentària i en la ciutadania. Sostenible ha conversat amb Yvonne Colomer, directora executiva de la Fundació Triptolemos i gran coneixedora del sector alimentari en relació amb la sostenibilitat, i amb Robert Savé, que és investigador emèrit de l’IRTA, professor d’ecologia a la UAB, i un dels experts participants en la redacció del document.

Article

Treballeu al voltant de l’alimentació sostenible, l’agroecologia, l’agricultura urbana o la sobirania alimentària a la ciutat de Barcelona o la seva regió metropolitana? L'Ajuntament de Barcelona us convida a sumar-vos a aquest espai!

Butlletí