Font: Ajuntament de València
Des de la Regidoria d’Agricultura, Alimentació Sostenible i Horta i amb la col·laboració de la Regidoria d’Educació de l’Ajuntament de València, s’ha dut a terme durant els mesos de maig i juny un programa d’ activitats extraescolars d’agroecologia destinades als alumnes d’infantil, primària i ESO dels centres educatius de València.
L’objectiu de les activitats organitzades i dirigides per l'Associació Interpreta Natura ha estat transmetre als alumnes els coneixements i la importància de l’agroecologia, alimentació saludable i sostenible, el patrimoni arbori i agrícola de la ciutat, així como el medi natural de la nostra ciutat i les noves agricultures urbanes en el municipi de València, tal com ha explicat el regidor d’Agricultura, Alimentació Sostenible i Horta, Alejandro Ramon.
El programa ha consistit en 6 tallers interpretatius: “Mandarina i la Lliga Anti-Globarium”, que ha acostat els alumnes als segells i distintius d'aliments, a conéixer els conceptes de km 0, producte ecològic o diferenciar entre els sabors naturals i processaments; “Alimentant-nos amb els 5 sentits” s'ha centrat en la importància de practicar una alimentació conscient, mitjançant el descobriment i l'experimentació amb els aliments des d'una nova perspectiva; “Al rebost de la tia Cori” ha exposat el món de l'alimentació de proximitat, mitjançant diferents tècniques de conservació dels aliments de temporada (melmelades, salaons, deshidratats, adobats); “Aquest hort va solo”, ha ensenyat les tècniques de cultiu sostenible de l'horta, amb la construcció d'un hotel d'insectes i la sembra d'una prada per a pol·linitzadors; “Visitem l'horta-escola” ha acostat els alumnes als horts dels seus barris perquè pogueren conéixer de primera mà les iniciatives d'horts urbans i socials que s'estan posant en marxa; i, finalment, “Trencant parets, obrint els ulls” ha ensenyat l'alumnat participant a connectar amb la natura i amb la biodiversitat dels espais verds de la nostra ciutat.
El programa d'activitats ha obtingut un gran èxit entre els centres educatius, en els quals s’ha dut a terme prop de mig centenar de tallers en un total de 20 centres educatius de València, i en els quals han participat aproximadament 4000 alumnes i alumnes.
El programa ha comptat amb suport econòmic de la Conselleria d'Educació, Cultura i Esports, a través de la convocatòria de subvencions per a la realització d'activitats.
