La viticultura ecològica se centra en el tractament de la vinya, que es fa sempre amb mètodes naturals utilitzats pels pagesos des de segles enrere. La producció de vi ecològic -o més correctament vi procedent d'agricultura ecològica- no té un pes significatiu en la producció anual de vi a Catalunya. Hi ha un total de 1.127 hectàrees dedicades a la vinya ecològica, de les quals la majoria, 770, són a les comarques de Barcelona, bàsicament al Penedès. Això significa menys d'1 milió de litres a l'any en una producció total de 180 milions d'ampolles. Això sí, a diferència de la resta de productes ecològics el vi manté un preu similar al vi convencional.
