Els ha distribuït entre la ciutadania a través de diferents entitats socials.
El projecte Mercat Circular consisteix en la recuperació d’aliments frescos i de qualitat al mercat comarcal Mercavallès, essencialment fruita i verdura, que no són comercialitzables però sí mengívols, i la seva redistribució entre la ciutadania, en especial a totes aquelles persones de la comarca que es troben en situació de vulnerabilitat social. Amb aquesta actuació es pretén reduir el malbaratament i les pèrdues alimentàries de fruita.
Aquesta acció forma part del projecte de sostenibilitat alimentària del Consell Comarcal del Vallès Occidental i es desenvolupa amb la col·laboració dels majoristes de Mercavallès, que aporten a la parada del Mercat Circular aquells productes que poden ser reaprofitats. Al llarg del 2024 a la parada s’han rebut 98.517 kg d’aliments dels quals s’han reaprofitat 48.986 kg distribuïts entre la ciutadania. És a dir: gairebé el 50% dels aliments rebuts al Mercat Circular han estat aprofitats per al consum humà.
Entre els aliments que s’han pogut distribuir hi ha aliment sec, fruita, patates, tomàquets, verdura i hortalisses. Aquests aliments han estat distribuïts a través de la col·laboració amb tres entitats socials de la comarca: Creu Roja Terrassa, Supercoopera Sabadell i Hermanas de Calcuta de Sabadell.
El mes amb més rebuda d’aliments ha estat l’abril, amb 18.900 kg segurament per un augment en la rebuda de tomàquets (aproximadament un 10% més que la resta de mesos). El mes amb menys gestió d’aliments ha estat l’agost amb 730 kg rebuts dels quals atès el període de vacances en la majoria dels comerços i empreses majoristes del mercat.
Aquest projecte té un doble vessant: la social i l’ambiental. L’impacte ambiental es mesura a través de diferents dades que tenen a veure amb els recursos utilitzats per a la producció dels grups d’aliments recuperats. La producció de la fruita i la verdura recuperada suposaria més de 8 milions de kg en CO₂, una petjada hídrica de més de 5 milions de litres d’aigua i més de 17.000 litres de gasolina usats en el transport.
