Propostes per una taula de nadal amb productes ecològics

L'oferta de productes alimentaris de producció ecològica s'ha diversificat tant en els últims anys que ara és possible sense massa problemes trobar tots els ingredients necessaris per una bona taula de nadal més sana, respectuosa amb el medi ambient i amb els sabors que gaudien els nostres besavis. La garantia de producció "ecològica", "biològica" o "orgànica" (tres maneres de dir la mateixa cosa: la producció ha estat sostenible i no ha emprat elements químics de síntesi) la dóna l'etiqueta del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) si són produïts a Catalunya, o d'altres equivalents a la resta de regions de l'estat espanyols i als diferents països europeus (trobareu les etiquetes més freqüents aquí). Llegiu l'article, aquí.