Revista Educació i Sostenibilitat

Darreres aportacions

Els menjadors escolars ecològics: aprendre a desaprendre
Els menjadors ecològics ens permeten que l'educació sigui vivencial dins i fora de l'escola, que treballem conceptes transversals, que diversos actors hi participin i que propiciem un canvi d'actituds a partir d'una educació crítica i transformadora
El menjar com a mestre

La Dra. Vandana Shiva, física, activista mediambiental, guanyadora del Premi Nobel de la Pau alternatiu el 1993 i autora de nombroses publicacions ha tingut un paper fonamental en la lluita pel canvi en les pràctiques agrícoles, els drets de la dona i els sistemes alimentaris arreu del món. Aquí la Dra. Shiva argumenta que el reduccionisme i la fragmentació del sistema educatiu a través de concises disciplines han reemplaçat l'educació tradicional integral, i analitza alguna de les nefastes conseqüències que té engendrar 'monocultius mentals'.

"S'han de reforçar les economies locals i regionals; els països han de tornar a mirar cap a dins"
Manfred Max-Neef (1932), economista xilè, ha estat definit com un dels 100 visionaris del segle XX, i un dels 50 pensadors més importants de la història en matèria de desenvolupament. És conegut pels seus llibres Economía descalza i Desarrollo a escala humana. En aquest darrer defineix una matriu que comprèn nou necessitats humanes fonamentals, i en els anys noranta va formular la hipòtesi del "llindar", la idea que, a partir d'un determinat punt del creixement econòmic, la qualitat es pot començar a declinar.