Silvia Marchegiani, Alex Verdú i Diego Alba estan portant a terme el projecte BARRINAR.CATering (del joc de paraules del seu web Barrinar.cat) que té com a objectiu principal la promoció de l'alimentació sostenible a través de la realització de diferents activitats de sensibilització, i amb l'oferta d'un servei integral de càtering sostenible de productes ecològics, locals i de temporada. Tot plegat amb un esperit educatiu i transformador per a diferents tipus d'actes com congressos, reunions d'empresa, dinars populars. Alex Verdú i Diego Alba ho expliquen en aquesta entrevista, la qual forma part de la nostra sèrie Ecoemprenedors.
