L'Ajuntament de Sant Just Desvern s'ha adherit a la Setmana Europea de la Prevenció de Residus que se celebra a tota Europa del 22 al 30 de novembre, dedicada, enguany, a la lluita contra el malbaratament alimentari. Per això ha decidit iniciar un projecte de reducció del malbaratament alimentari a menjadors escolars.
Amb aquest objectiu, l'Ajuntament de Sant Just, les empreses que gestionen el menjador de les escoles -les quals fan la donació dels aliments- i Solidança -entitat social que transportarà els aliments- han signat un Conveni per lluitar contra el malbaratament d'aliments.
El projecte "A Sant Just, l'escola, cuina, menja, aprofita" comença com una prova pilot a dues escoles del municipi, l'escola Montseny i l'escola Bressol Marrecs. Amb l'objectiu de reduir el menjar que es llença als menjadors escolars es recullen els menús excedents de la cuina que no han arribat a ser servits, es reparteixen en recipients individuals compostables convenientment etiquetats, es congelen a -18º C i es reparteixen com a "àpats solidaris" a persones apuntades al Programa d'aliments.
Les actuacions tenen un doble benefici: reduir la quantitat d'aliments en bon estat que actualment acaben a les escombraries i oferir ajuda a persones amb dificultats econòmiques o en situació de dependència.
El projecte es presentarà a tota la comunitat educativa, aquest 24 de novembre, a les 17.30 h al Centre Cívic Salvador Espriu, amb una Xerrada sobre el problema del malbaratament alimentari.
Per prendre consciència que una part important del malbaratament alimentari es produeix a les llars, a Sant Just arribarà l' Estand de prevenció del malbaratament alimentari. Durant tot un mati davant el Mercat Municipal és sensibilitzarà al públic en general sobre els problemes socials, ambientals i econòmics que comporta el malbaratament i s'aportaran recursos per fer un bon aprofitament en el context domèstic.
Altres activitats programades dins la Setmana Europea a Sant Just Desvern són:
-Taller d'embolcalls amb patchwork (inscripció gratuïta al mateix centre): 26 de novembre, a les 18.30 h al Centre Cívic Joan Maragall.
-L'embolcall de l'entrepà amb patchwork (inscripció gratuïta al mateix centre): 27 de novembre, a les 18.30h a l'Espai Mas Lluí.
-Estand de malbaratament alimentari: 28 de novembre, a les 10 h, davant del Mercat Municipal.
| Adjunt | Mida |
|---|---|
 malbaratament_aliments.jpg | 14.52 KB |
