Els menjadors ecològics ens permeten que l'educació sigui vivencial dins i fora de l'escola, que treballem conceptes transversals, que diversos actors hi participin i que propiciem un canvi d'actituds a partir d'una educació crítica i transformadora
La Dra. Vandana Shiva, física, activista mediambiental, guanyadora del Premi Nobel de la Pau alternatiu el 1993 i autora de nombroses publicacions ha tingut un paper fonamental en la lluita pel canvi en les pràctiques agrícoles, els drets de la dona i els sistemes alimentaris arreu del món. Aquí la Dra. Shiva argumenta que el reduccionisme i la fragmentació del sistema educatiu a través de concises disciplines han reemplaçat l'educació tradicional integral, i analitza alguna de les nefastes conseqüències que té engendrar 'monocultius mentals'.
Les infraestructures de tractament de residus tenen un gran potencial educatiu
El Centre Esplai del Prat del Llobregat va acollir el passat 15 d'octubre la segona edició de comunicARC, una jornada organitzada per l'Agència de Residus de Catalunya (ARC).
