Josefina Castellví forma part d'un reduït nombre de persones que van batallar per tal que "s'obrís la porta" a la investigació antàrtica des del nostre país. Com a homenatge, va ser l'encarregada d'inaugurar el curs L'Antàrtida, un continent amenaçat coordinat pel doctor en Ciències Ambientals Martí Boada en el marc de la Universitat Catalana d'Estiu (UCE).
El debat i les mobilitzacions contra el projecte de Pla Hidrològic Nacional (PHN) que va impulsar l'anterior govern estatal va situar a la palestra mediàtica els arguments de la denominada Nova Cultura de l'Aigua. Quatre anys després de la derogació del transvasament de l'Ebre i pocs mesos després de la "crisi de la sequera" la Universitat Catalana d'Estiu (UCE) va esdevenir l'espai per debatre si el Principat de Catalunya avança o no, cap a aquest nou paradigma de gestió dels recursos hídrics.
